Hors d’Œuvres Froids

La carte

Tabboulé (persil, tomate, oignon, menthe, huile d’olive, citron, blé concassé)

(parsley, tomato, onion, mint, olive oil, lemon, ground wheat)

7,00 €

Moutabbal (caviar d’aubergine, crème de sésame)

(aubergine caviar, cream of sesame)

7,00 €

Hommos (purée de pois chiches, crème de sésame)

(puree of chickpeas, cream of sesame)

7,00 €

Hommos à la Viande (viande hachée, purée de pois chiches)

(minced meat, puree of chickpeas)

9,00 €

Hommos Beyrouthi (purée de pois chiches au piment)

(chickpcas puree with epices)

7,00 €

Bastorma (viande de bœuf séchée épicée) Origine France-Espagne

(dried spicy beef)

8,00 €

Feuille de vigne (persil, tomate, menthe, oignon, riz, huile d’olive)

(parsley, tomato, mint, onion, rice, olive oil)

7,00 €

Labné (fromage blanc fait maison)

(home made “fromage blanc”)

7,00 €

Moussak’a (tomate, aubergine, pois chiche)

(tomato, aubergine, chicpeas)

7,00 €

Foul Moudamas (fèves mijotées, ail, citron, huile d’olive)

(broad beans with garlic, lemon and olive oil)

7,00 €

Kibbeh Nayeh  (raw battered meat seasoned with cracked wheat)

(raw beaten meat with ground wheat seasoning)

9,00 €

Kafta Nayeh (viande hachée crue, persil, oignon)

(raw minced meat, parsly, onion)

9,00 €

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